#食譜

【食力】燕麥殼藏有豐富「木糖」可萃取出木糖醇！

撰文=【食力】編輯部走在賣場中，貨架上各種燕麥食品隨處可見，大燕麥片、燕麥飲都是常見的燕麥商品，而燕麥廣泛地被製成加工產品，不外乎是因為其富含膳食纖維，能促進腸道蠕動、預防便秘，還能作為益生質（pre...

2022/06/15     2154 看全文 〉

【食力】台灣味噌老字號品牌「味榮」如何轉型拚觀光？

味榮第三代、中華民國觀光工廠促進會理事長許立昇期望將工廠生產及觀光服務結合，讓品牌有機會、有場所、有時間被消費者認識。（【食力】編輯部 攝）採訪＝童儀展、【食力】編輯部撰文＝【食力】編輯部疫情擋不住，...

2022/06/15     2916 看全文 〉

黎村手作糕舖-美味扎實的真功夫手作點心!!!

​ 喜歡在家品嘗純正無添加料理的朋友們照過來照過來!! 這次要跟大家介紹的就是目前正夯的黎村手作糕舖-傳統鄉村爆絲蘿蔔糕/芋頭糕/客家鹹年糕簡單樸素的傳統鄉村爆絲蘿蔔糕(素)沒有華麗的外表只吃得到單純...

2022/06/15     4101 看全文 〉

小磨坊金黃蔥蒜油

#小磨坊金黃蔥蒜油 今天來分享一道在家就能簡單準備的料理！可以當早餐、午茶或宵夜的清爽輕食料理 【金黃蒜香雞胸佐蔬菜沙拉】材料：小磨坊 金黃蒜油 260ml四季豆杏鮑菇牛蕃茄雞胸肉玉米筍高麗菜或美生菜...

2022/06/15     5039 看全文 〉

梅香控肉食譜分享

這兩天閒來無事，在家就做了幾道料理，今天就來分享一道很下飯的午餐料理，酸酸香香的梅香控肉～準備辛香料，蔥薑蒜辣椒，主角梅子當然也不能少，這次用的是梅問屋的鹽梅，滷肉的時候就不用另外加鹽了～把辛香料炒香...

2022/06/15     4319 看全文 〉

[美味創意食譜］花生醬創意料理

[美味創意食譜］SKIPPY吉比花生醬讓家中的餐桌上有更多創意的美味料理💖⭐️文中有三道創意料理食譜分享🤗

［美味創意食譜］SKIPPY吉比花生醬讓餐桌上有更多創意料理

?⭐️原文食譜（詳細食材以及作法步驟分享?）早餐除了一般的饅頭蛋餅、麵包之外，最近我家隊友及點點小妞表示也想要來一點不同的變化！所以前不久Rinoa就在超市入手，大人小孩都愛不釋手的《SKIPPY...

2022/06/15     4699 看全文 〉

【食力】「鮮味炒手」讓料理更好吃！家政煮廚金基師不藏私的開胃

家政煮廚金基師推薦康寶鮮味炒手，美味料理都可輕鬆省時完成。（圖片來源：金基師 提供）撰文＝食力企劃天氣越來越熱，很容易變得沒有胃口，要如何促進食慾，守護全家人的美味與健康呢？「家政煮廚金基師」表示，把...

2022/06/15     3000 看全文 〉

美食分享~椰絲雪花糕

今天要做的是比較複雜的料理~椰絲雪花糕冰冰涼涼的點心非常消暑QQ軟軟的口感也很讓小孩子很喜歡呦準備材料鮮奶250g.鮮奶油50g.玉米粉65g跟另一組材料椰漿200g.糖50g再備一些適量的椰絲首先把...

2022/06/15     3860 看全文 〉

防疫自煮也要懂吃【究好豬｜帶皮五花肉條 & 原肉式煙燻火腿片

疫情一天比一天嚴峻！除了把口罩戴好戴滿，從飲食中提升身自我的保護力也很重要！尤其是蛋白質的攝取更不能少，豬肉的營養豐富，料理方式多元，是最常出現在餐桌上的美味佳肴，但近年萊豬、瘦肉精和非洲豬瘟等食安問...

2022/06/15     4457 看全文 〉

玫瑰檸檬塔/超好吃的檸檬內餡/吃一口好幸福

最喜歡的美食甜點～一定不能錯過這款＂玫瑰檸檬塔＂簡單的食材及新鮮現擠檸檬汁搭配玫瑰擠花，看起來超有賣相微解凍的玫瑰檸檬塔，像吃冰淇淋一樣的綿密冷藏後的玫瑰檸檬塔檸檬內餡品嚐起來酸Ｖ呀酸Ｖ超滑順，每一口...

2022/06/13     3829 看全文 〉

接待の手土産 最佳日式伴手禮-百年鋪職人金平糖(抹茶/焙茶)

  每次去日本一定要大肆採購零食及伴手禮回來，在日本挑選伴手禮完全不會有失體驗感，因為每款包裝都是美不勝收啊！而且種類多還能依照口味及喜好去挑選，不管是送長官還是親朋好友，都很讓人稱讚呢！疫情關係已經...

2022/06/12     5046 看全文 〉

寵物食品｜毛孩專屬【CHARM野性魅力】

​辣媽家的傲嬌小公主，又有新的健康無榖飼料與凍乾零食可以享用囉！Hoya成為一家人已經一年多了，自始以來，辣媽為了牠的食物、用品、玩具...都是很仔細的挑選，其實寵物跟我們一樣，必須要攝取多方面的營養...

2022/06/11     5910 看全文 〉

【食譜】日本Vitantonio鬆餅機｜我們和小V的烘焙點滴

這台鬆餅機是我在2020年3月跟維媽的團購購入的:D 那時候一看維媽的文章分享直接被燒到!!!!而且是新色《裸粉橘》美美的，整個少女心起來，這麼方便的好物不買對不起自己呀!這兩年下來出動了好多次，...

2022/06/11     6985 看全文 〉

一夫水產 ︳One Day懶人必備義式冷凍調理包美味快速上桌

一夫水產＋OneDay冷凍調理包的調理過程龍虎石斑魚蔬菜湯＋海鮮番茄蔬菜義大利麵大吉非常喜歡吃義大利麵，還記得有一次煮白醬培根義大利麵，和番茄肉醬起士義大利麵，才2歲的大吉竟然可以自己咻咻咻地吃掉一盤...

2022/06/10     4957 看全文 〉

究好豬 ︳帶皮五花肉條用可樂滷最講究的好豬就是最棒的家庭料理

說到家庭料理的味道，一定少不了滷肉一家三口常常要煮的食材份量都很難拿捏，尤其是大吉還小吃的也不多，所以以我們家最常吃的家庭料理滷五花肉來說，在網路購買一條冷凍的豬五花是最方便的，放在冷凍庫也能在有時間...

2022/06/10     7310 看全文 〉

【食力】韓式料理如何從移民飲食搖身變成時尚美食？

採訪＝林玉婷、李依文、謝承學、陳怡岑撰文＝謝承學2013年知名韓劇《來自星星的你》引爆吃炸雞配啤酒的韓流熱潮，同年，新光三越南西店舉辦首次韓國美食展覽，韓國咖啡第一品牌Caffé Bene也在台灣開設...

2022/06/10     3202 看全文 〉

【食力】7成民眾每月必吃一次以上韓式料理！最愛韓式烤肉、炸雞

根據《食力》調查，「韓式烤肉」為台灣人最愛吃的韓國料理主食。（張偉明 攝）撰文＝李若威2003年以韓國宮廷飲食為主題的《大長今》在台灣熱播，這是台灣人首次藉由影視的魅力來認識韓國飲食的多元樣貌，韓國料...

2022/06/10     3003 看全文 〉

【食力】韓流帶動韓食消費力！刺激韓式餐飲來台展店

韓式料理在台發展，從韓僑自營餐飲小店，到各式各樣連鎖餐飲品牌的跨海代理，產業發展越區蓬勃與成熟。（張偉明 攝）採訪＝李依文、謝承學、陳怡岑撰文＝陳怡岑台灣人對韓國料理的認識，由1988年漢城奧運大力推...

2022/06/10     3412 看全文 〉

馬鈴薯燉肉輕鬆做

帶有獨特香氣的馬鈴薯，讓簡單的馬鈴薯風味變得更加甘甜 輕鬆簡單的電鍋料理，豐富營養的馬鈴薯燉肉，搭配白飯就是就是很棒的一餐 文末有馬鈴薯哪裡買資訊 準備食材 1. 青蔥  2. 洋蔥  3. 紅蘿蔔 ...

2022/06/10     4415 看全文 〉